Crema de galletas

 

Después de haber probado la crema de galletas María a mí se me ocurrió hacer crema de otros tipos de galleta, ya que normalmente en mi casa no solemos tener galletas María, pero siempre hay galletas Chiquilín, ya que es el desayuno de los hobbits y de vez en cuando suele haber Yayitas, ya que es el mayor placer que se puede desayunar los sábados y domingos.

Quedó constatado que se puede hacer la crema con otros tipos de galleta, yo diría que se puede con cualquiera. Con Thermomix es una receta sencillísima y está tremendamente rica. Probadla, no os arrepentiréis.

Ingredientes:

12 galletas

100 g de azúcar

40 g de caramelo líquido

500 g de nata líquida para montar

500 g de leche

1 sobre de cuajada

Empezamos:

1 Trituramos las galletas para que queden bien finas, subimos paulatinamente de la velocidad 5 a la 10 durante 30 segundos. Nos aseguramos de que quede muy fina, si no es así, con la espátula bajamos los restos hacia las cuchillas y repetimos.

2 Añadimos todos los ingredientes y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 4.

3 Vertemos la mezcla en los recipientes que prefiramos. Dejamos que temple y lo metemos en la nevera hasta que cuaje.

¿Lo veis? Os dije que más sencillo no podía ser